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食品調香
乙基桃子君酚
乙基麥芽酚
Ethyl Maltoll
CAS No . 4940-11-8
FEMA No . 3487
味道陳述
焦糖香氣,稀釋后具有甜的水果樣香氣
首要換途
1.是食品安全國標GB2760允許食品使用的香料
2.是菠蘿和草莓的主要香氣組成部分,常作為甜香劑使用
3.廣泛用于煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮、日用化妝品等產品,起到增強香甜味的作用
4.用量少,增香效果明顯,5mg/kg的濃度即可感覺明顯香味
5.且具有抗菌、防腐性能,能延長食品儲存期
展開
物理化學基本參數
色狀 白色結晶性粉末
相比較規格 0.900~0.920
純度 ≥99.5%
融點 89.0℃~93.0℃
水分 ≤0.30%
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產地/項目
國產
徽信消費者號
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